Astro : votre vin idéal signe par signe

On a beau aimer le vin, quand vient le moment de choisir une bouteille, dire qu'on est un peu perdu dans le processus de décision serait un euphémisme. Qu'il s'agisse de l'année, de la région, du traitement biodynamique ou de la filtration, il y a beaucoup de choses à prendre en compte en parcourant les rayons à la recherche d'une bonne bouteille.

Et si, comme nous, vous vous êtes déjà retrouvé à errer sans but dans votre magasin de vin local ou sur le site de votre fournisseur de vin en ligne, pour finir par vous rabattre sur le même vieux pinot noir que d'habitude parce qu'au moins, vous savez qu'il n'est pas trop dégueu, nous avons de bonnes nouvelles pour vous. La marque de vin espagnole Campo Viejo s'est récemment associée à l'astrologue des millennials (et collaboratrice de Refinery29) Francesca Oddie pour déterminer les accords parfaits entre vins et signes astrologiques.

On se repose déjà sur l'astrologie pour déterminer nos compatibilités amoureuses, nos amitiés, et même nos carrières. Alors pourquoi pas nos boissons ?

Pour trouver votre match, il vous suffit de connaître votre signe solaire (communément appelé signe astrologique) et, bien sûr, d'avoir l'esprit ouvert. Ici, à Refinery29, nous adorons confier une ou deux décisions de vie aux astres. Alors, pour votre prochain dîner entre ami·es ou votre prochaine soirée en solo, lisez la suite pour connaître les meilleurs vins, en fonction de votre signe astrologique.

"La planète qui gouverne le Bélier est Mars, [le] Dieu de la guerre. Généralement appelée "planète rouge", Mars est synonyme de vitesse, d'action et de réalisation de projets", explique Oddie. "Quand on pense au Bélier, on pense à une personne passionnée et forte, prompte à agir selon ses sentiments intuitifs et qui a toujours une longueur d'avance. Le vin qui correspond à ce signe doit avoir une saveur corsée, comme un Malbec distinct et intense. Avec sa robe profonde, son caractère juteux et son léger piquant, il est parfait pour le Bélier - le signe le plus passionné du zodiaque."

"Gouverné par la planète de l'amour et de la romance, le Taureau est synonyme de luxe. Profondément connectés avec leurs sens, les Taureau aiment vivre la belle vie !" dit Oddie, ajoutant que cela se traduit généralement par le fait de "se faire plaisir" assez fréquemment. "Parfois, les Taureau pourraient être décrits comme hédonistes ; ils veulent se sentir bien et s'offrir un vin dont le parfum et la saveur chantent."

"Les vins de grenache sont 'succulents, doux et cossus' et correspondent parfaitement à un Taureau généreux. Ces vignes peuvent pousser dans les environnements les plus hostiles et reflètent la ténacité du Taureau."

"Les Gémeaux sont gouvernés par la planète messagère Mercure, le Dieu farceur qui régit la communication", dit-elle. "Leur esprit est rapide et vif. Connus pour leur charme, les Gémeaux savent manier les mots et sont passés maîtres dans l'art de la conversation, ce qui fait d'eux un·e partenaire idéal pour partager une bouteille de vin pétillant. Que célébrons-nous aujourd'hui ? Demandez à un Gémeaux et il trouvera la meilleure excuse pour faire péter le bouchon et discuter des dernières news et des derniers potins."

"Le cancer est le signe du zodiaque associé à la maison, au confort, à la nourriture et à la famille", raconte Oddie. " Gouverné par la lune, la planète qui symbolise nos besoins et la façon dont nous nous sentons aimés. Le cancer est l'archétype de la figure maternelle qui prend soin de celles et ceux qui l'entourent et qui brille lorsque les personnes qu'elle aime s'épanouissent.

"Le shiraz est un raisin particulièrement tannique (les peaux de ce raisin sont légèrement plus épaisses que la moyenne), il est donc largement considéré comme l'une des variétés de vin rouge les plus aromatiques. Le Cancer est le signe du crabe, un cœur doux protégé par sa carapace extérieure dure."

"Le Lion est un signe de feu qui adore divertir et être diverti. Gouverné par le Soleil, il insuffle toute son énergie, son dynamisme et son enthousiasme à chaque situation et adore être au centre de toutes les attentions pour répandre le rire et la bonne humeur dans chaque situation. Repérez le Lion grâce à sa tenue haute en couleur avec une touche d'imprimé animal", indique Oddie.

"Le Lion est le signe de la joie et de la célébration, et le rosé est devenu synonyme de plaisir et de détente. Le rosé est le choix idéal pour les Lions solaires qui, partout, ne demandent qu'à être admirés, adulés et applaudis. Comme Jupiter entre en Poissons, le signe qui gouverne l'alcool, nous pouvons nous attendre à une saison magique."

"Le signe astrologique de la Vierge est symbolisé par la jeune fille qui trie le bon grain de l'ivraie - son œil impeccable pour la qualité de la récolte est la clé pour comprendre tout ce que représente la Vierge. Réputée pour son discernement, son amour de la simplicité et de la propreté, le vin idéal pour une Vierge serait produit avec un cépage trié sur le volet pour ses caractéristiques, et c'est précisément ce qu'offrent les vins produits à partir du cépage Albariño", estime Oddie.

"Caractérisé par sa fraîcheur légère et sa minéralité, l'Albariño est un vin blanc franc, parfait pour les Vierges, qui pourront le consommer dans leur bel intérieur minimaliste !".

"La Balance est le signe du zodiaque le plus attentif à ses partenaires, qu'il s'agisse de son conjoint, de son amant·e ou de son partenaire commercial, elle veut faire plaisir."

"La Balance est un signe d'air, et l'incarnation de la sociabilité. Le signe de la Balance est un invité de choix à tous les dîners", raconte Oddie, ajoutant que le besoin d'équilibre s'accorde parfaitement avec un vin populaire comme celui-ci. "Un vin tel que le Tempranillo est facile à marier et parfait pour une personne aussi sociable et charmante que la Balance, ce qui en fait une valeur sûre."

"Profond, ténébreux et séduisant, le Scorpion est synonyme de mystique, de profondeurs cachées et de passion magnétique", explique Oddie. "Gouverné par Pluton et connecté aux trésors du monde souterrain, le Scorpion comprend la notion de timing et sait attendre le bon moment pour passer à l'action ".

"Le timing, la précision et la maîtrise, qui sont emblématiques du Scorpion, se retrouvent également dans les raisins de la variété Graciano. L'intense profondeur du Scorpion se reflète dans le Graciano, connu pour sa forte acidité et sa propension à bien vieillir tout en offrant une grande intensité aromatique. Au nez, on trouve beaucoup d'épices, des fruits noirs, du caramel, une finale légèrement sucrée."

"Le Sagittaire est le signe associé aux voyages et à l'exploration de nouvelles croyances. Gouverné par Jupiter, le roi des dieux, le Sagittaire est le signe le plus chanceux du zodiaque et les personnes qu'il rencontre lui ouvrent des portes", explique Oddie.

"Le Sagittaire bénéficie d'opportunités qui ne sont pas accessibles à la plupart d'entre nous, car son côté chanceux lui permet d'ouvrir des portes qui ne sont pas accessibles à tout le monde. Les raisins blancs de la Rioja sont plutôt rares en Espagne, puisqu'ils représentent moins de 10 % des raisins cultivés dans ce pays, une spécialité exotique à rechercher pour le Sagittaire. Ils peuvent être des vins corsés et complexes, mûrs pour de nouvelles aventures - parfaits pour ce signe astrologique."

"Gouverné par Saturne, le Capricorne un signe le plus souvent associé à la maturité, un signe plutôt réservé qui garde les yeux rivés sur son objectif ; les Capricornes misent sur le long terme", explique Oddie. Ils savent où ils vont (au sommet !) et rien ne se mettra en travers de leur chemin. Une fois au sommet, ils sont enfin libres de profiter de la vue et de leur sécurité.

"Les Capricornes sont souvent considérés comme un signe sérieux, mais ce qu'ils comprennent, c'est que le travail acharné porte ses fruits. Une approche patiente joue un rôle fondamental dans l'élaboration des vins Gran Reserva, où les raisins Mazuelo apportent des tanins et une acidité élevée."

"En ce moment, tout le monde fait référence aux idéaux du Verseau : l'égalité, la liberté d'expression, l'indépendance, les idées radicales, le renforcement des communautés et l'amélioration de la communication ", déclare Oddie. "En outre, le Verseau gouverne les voyages en avion et la technologie de pointe".

"Le Sauvignon Blanc serait l'accord parfait pour le Verseau car les arômes explosent dans le verre de la même manière que les idées sautent de synapse en synapse dans l'esprit des Verseaux partout dans le monde, et le goût remarquablement vif est une caractéristique claire des Verseaux à l'esprit vif".

"Les Poissons sont le dernier signe du zodiaque et c'est le signe qui régit tous les alcools !" révèle Oddie. Pourquoi ? "On dit parfois que le Poissons est un signe qui incarne tous les autres signes du zodiaque, le rêveur qui transmet ses sentiments via la musique, l'art et les images auxquelles nous pouvons tous nous connecter.

"Les Poissons sont gouvernés par Neptune, le dieu de la mer. Le raisin Chardonnay a tendance à prospérer dans les sols calcaires. Le calcaire est principalement constitué de vestiges de la vie marine qui se sont accumulés au fil des siècles, et le raisin Chardonnay est donc intrinsèquement lié aux profondeurs aquatiques. Décrit comme étant très versatile, il met en avant le climat et la méthode de vinification utilisée et est aussi convivial et facile à vivre, tout comme les personnes du signe du Poissons."