3 recettes véganes à servir directement dans le plat

À ce stade de l'année, j'ai l'impression d'avoir passé environ 30 % de mon temps d'éveil à faire la vaisselle. Certes, ça a toujours été le fléau de ma vie de Cheffe amateure, mais depuis le confinement, le ménage de la cuisine n'en finit plus. Et franchement, j'en ai un peu marre. Je suis donc friande de recettes qui me permettront de réduire le temps passé devant l'évier à faire mousser une casserole ou, plus exactement, à la "laisser tremper" pendant six heures.

La réponse à ce problème : une recette qui peut être servie dans le plat où elle a été préparée. Et si on peut la cuisiner en 30 minutes ou moins, c'est encore mieux. Heureusement pour moi, les petits malins de Speedy Bosh ! viennent de publier un nouveau livre de cuisine qui présente des chefs-d'œuvre de cuisine express, végétalienne et délicieuse, qui passent directement du plat à la table. 

Nous sommes peut-être invité·es à restreindre notre cercle social autant que possible en ce moment, mais ce n'est pas une raison pour ne pas se nourrir comme une reine - tout en réduisant la quantité de vaisselle.