#BakedOats : la recette mi-porridge mi-gâteau qui cartonne sur TikTok

TikTok n'est pas seulement le lieu où Les Sylvanian Families nous ont fait découvrir le côté obscur dont nous ignorions l'existence. C'est aussi une mine de conseils en matière de soins de la peau, de sommeil et une source d'inspiration culinaire intarissable - grâce à l'application, la feta n'a jamais été aussi populaire.

Les routines matinales sont déjà devenues un thème important sur TikTok, et ce n'était donc qu'une question de temps avant que les recettes de petit-déj' ne suivent le mouvement. Et le dernier petit-déjeuner tendance sur TikTok en ce moment est aussi simple que délicieux : le porridge au four.

Qu'est-ce que le porridge au four ? Ce n'est ni un bol de porridge ni un banana bread, mais quelque chose entre les deux. Comme le montre la vidéo ci-dessous, il s'agit de mélanger une portion de porridge à l'avoine avec un œuf, de la levure chimique, de la purée de banane et un peu de lait, puis de les faire cuire dans un moule à pain jusqu'à ce qu'ils se solidifient en une petite douceur chaude et moelleuse.

L'un des grands avantages de cette recette de porridge au four est l'énergie à libération lente qu'elle fournit - comme avec un porridge ordinaire. Une autre caractéristique intéressante est sa texture qui ressemble à celle d'un gâteau, ce qui la rend légèrement plus savoureuse que le bon vieux porridge ordinaire.

Si vous faites défiler le hashtag #bakedoats sur TikTok, vous trouverez toute une gamme de recettes allant de la plus classique - myrtille et cannelle, par exemple - à des options plus extravagantes comme le porridge au four façon biscuit lunette. 

Et si vous préférez cuisiner à partir d'une recette écrite plutôt que d'une vidéo TikTok, BBC Good Food vous propose ici une recette de porridge au four à la myrtille, dont vous nous direz des nouvelles.